Хотя любителей татар все же не так много, риск употребления в пищу сырого мяса может повлечь за собой серьезные последствия для здоровья. Каковы риски, связанные с потреблением сырой пищи?

Искушение года
Лето — это сезон плодоношения многих деревьев и кустарников. Созревающие на солнце плоды привлекают каждого из нас красивым цветом и сладким вкусом. Фрукты и овощи, выращенные на приусадебных участках или в домашних садах, представляет собой меньшую угрозу отравления или заражения паразитами. Однако совершенно иначе выглядит ситуация с фруктами и овощами, продаваемыми на базарах и в магазинах. Мы не знаем, загрязнена ли почва, на которой они росли, человеческими отходами или муниципальными сточными водами. Эти удобрения являются источником яиц многих паразитов, в том числе круглых червей, лямблий или нескольких видов ленточных червей. Читать полностью »